Die Garnacha-Trauben stammen von 30-jährigen, die Cabernet Sauvignon von 25-jährigen Reben. Kaltmazerationsphase bei 10°C während 6 Tagen. Die alkoholische Gärung findet in Bottichen statt, anschliessend bleibt der Jungwein weitere 20 Tage mit den Traubenhäuten in Kontakt. Ausbau in neuen Eichenbarriques während 14 Monaten und während 6 Monaten in der Flasche.

Attraktives, klares Rot. Kräftige Aromatik nach reifen roten und schwarzen Beeren und balsamische Noten. Am Gaumen schöne Würzigkeit, Röstaromen und gute Tanninstruktur. Ein eleganter, kräftiger und fruchtgeprägter Wein.