Bei diesem 100%igen Chardonnay wurden die Trauben ohne vorherige Abbeerung gepresst und im Holzfass gegärt. Weitere sieben Monate reift der Wein in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.

In der Nase besticht er vorwiegend durch Fruchtaromen von Pfirsich, grüner Apfel, Melone und tropischen Früchten. Gut integrierte Säure und buttrige, leicht rauchige Vanilletöne ergänzen das delikate Aroma.

Harmoniert mit Vorspeisen, Meeresfrüchten und kräftigen Fischen.