Dieser Wein trägt seinen Namen zu Ehren des ausgewanderten englischen Gründers von Penfolds,
Dr. Christopher Rawson. Er erbaute eine medizinische Versorgungsstätte in Magill und begann vorerst den Wein nur zu medizinischen Zwecken anzubauen. Nur einige wenige Anteile dieses Blends werden für kurze Zeit einer Eichengärung bzw. -reifung unterzogen.

Von strohgelber Farbe mit grünen Reflexen besticht er in der Nase mit süßen Zitrus-, Melonen- und Pfirsicharomen auf subtilen nussigen Eichentönen. Körperreicher Wein, niemals schwer, im Abgang von rassiger Säure. Eine gelungene Alternative zu den reinen Chardonnays.

Harmoniert mit Meeresfrüchten, Poulet, Pasta