Rund 2/3 der Trauben werden nach der Lese sofort gepresst, der Rest wird als Maische einige Stunden stehen gelassen (Hautkontakt). Ausbau zu mehr als 80% in Stahltanks, der Rest in Fichtenbarriques.

Schimmerndes Hellgelb.
Tropische Früchte und süssliche Aromen von Zitrusfrüchten beherrschen die Nase. Besonders komplex wird der Wein durch weitere Aromen von Honigmelone und süssen Gewürzen. Sahnige Struktur mit lebendiger Säure führen zur Vollendung.

Harmoniert mit weissem Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten.