Gold Mundus Vini 2011
Gold Berliner Wein Trophy 2011

Ein Blend aus Shiraz Trauben der Gebiete Connawarra, Barossa Valley und McLaren Vale. Ungefähr die Hälfte des Blends wird ca. 7 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut.

Die Farbe ist von einem strahlenden intensiven Rot. Volle Kirschen und Maulbeeraromen werden unter-stützt von weichen, leicht würzigen Eichennoten. Im Gaumen wird dieser beerige, an Kirschen erinnernde Geschmack noch genussvoll verstärkt. Im Abgang verbirgt sich ein Touch von Würze, begleitet von feinen Tanninen und ausgeglichener Säure. An diesem Shiraz kann man sich sofort erfreuen, seinen attraktiven Fruchtcharakter wird er jedoch erst nach einigen Jahren sorgfältiger Lagerung so richtig preisgeben.

Rind, Pasta, Pizza