Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz

Silber Expovina 2011
Silber IWSC 2011
90 Punkte Robert Parker Wine Advocate

Ganz typischer, australischer Shiraz, benannt nach Penfolds Kalimna Vineyard im Barossa Valley. Der grösste Teil des Top-Qualitäts-Traubengutes stammt aus dem Barossa Valley, leicht geblendet mit Shiraz-Trauben benachbarter Regionen wie Southern Vales, Longhorn Creek und Clare Valley. Der
Bin 28 ist bekannt für die seit Jahren gleichbleibend gute Qualität.

Das kräftige Shiraz-Bouquet wurde perfekt mit dem mittelschweren Körper vereint. Gereift in amerikanischen Eichenbarriques während 18 Monaten, zeigt der Wein einen intensiven, reifen Beeren-charakter mit Andeutungen von Pfeffer und rauchiger Eiche. Kalimna Bin 28, Shiraz, ist trinkbereit, sobald er in die Flaschen abgezogen ist, hat aber auch das Potential, sich während Jahren zu entwickeln. Bereits mehrfach wurde der Bin 28, Shiraz, an der "International Wine Challenge in London" zum Rotwein des Jahres gekrönt!

Rind, Ente, Wildbret, Lamm