Die besten handgelesenen Trauben der ältesten Rebstöcke werden für den Family Reserve verwendet. Nach der Einmaischung erfolgt die Vergärung während rund 7 Tagen in 3'000 Litern großen Holzfässern. Der geklärte Wein reift in französischen 225-Liter Eichenfässern während 24 Monaten bevor der Abzug in die Flaschen erfolgt.

Die tiefe ziegelsteinrote Farbe lässt die reifen roten Trauben, aus denen dieser Reserve Wein vinifiziert wurde bereits visuell erahnen. Ein weicher Wein doch zugleich intensiv und lange anhaltend, reife Tannine verleihen ihm Feinheit und Eleganz.

Harmoniert mit Gebratenem weissem Fleisch, Geflügel, Wildgerichten, würzigen Gerichten, Weichkäse