85.8 Punkte Expovina 2011
Silber La Sélection 2011
89 Punkte Wine Spectator 2012

Nur in limitierten Mengen verfügbar!

Ein Wein aus reiner Handarbeit: Die Trauben werden von den besten Lagen der Weinberge Apalta (Colchagua), Atalayas (Casablanca) und Las Kuras (Cachapoal) in den kühlen Morgenstunden per Hand gelesen. Alle Trauben werden in der Apalta Kellerei ebenso per Hand von den Stängeln entfernt. Nur Mittels Schwerkraft werden die Holztanks gefüllt, in denen der Wein vergärt wird. Der junge Borobo reift daraufhin für 22 Monate in neuen (81%) und gebrauchten (19%) Barriques aus französischer Eiche. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Der Geist von Frankreich im Boden von Chile! So jedenfalls drückt es der Name BOROBO aus, was für BOurgogne-RHOne-BOrdeaux steht.
Tiefes Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase ist er elegant, reichhaltig und komplex. Die Aromen erinnern stark an die einzigartigen, grossen Weine aus Frankreich. Eine seltene Balance, wo ein einzigartiger Mix